Cocktails d’auteur

Nous sommes convaincus que boire de bons cocktails ne s’arrête pas aux portes des bars. De notre expérience et savoir-faire, nous avons repensé les modes de consommation pour vous proposer des recettes créatives et faciles à servir soi-même à la maison. Accordez du temps à l’essentiel et partagez une expérience gustative
unique !

Des cocktails frais, locaux et de saison
prêts à boire à la maison

Notre vision, nos valeurs

Consommer responsable est l’une de nos priorités, nous développons des solutions pour limiter au maximum notre empreinte carbone : production locale, circuits courts, matières recyclées et recyclables, savoir-faire français. Chez AIRMAIL COCKTAIL nous proposons des cocktails en bouteille avec des ingrédients naturels et sans conservateur le tout dans une démarche raisonnée. Nous nous assurons que chaque aspect de nos productions adhère à notre éthique et nos valeurs.

À l’heure de la crise sanitaire et des confinements à répétition, nous proposons aujourd’hui une solution pour prendre le temps de ralentir en douceur et d’apprécier chaque plaisir simple de la vie. Profitez de ces instants : partagez, riez, savourez et dégustez !

airmail cocktail komet inspiration

Une histoire de bartenters

C’est la rencontre entre deux créateurs de cocktails et entrepreneurs passionnés. Des expériences internationales dans les meilleurs bars, la valorisation des savoir-faire
français et une volonté commune d’amener des cocktails #readytodrink de qualité. Voici comment est né AIRMAIL COCKTAIL.

airmail cocktail bartender mixologue germain

Germain est un passionné, doublé d’un esprit d’entrepreneur, il ne fait pas dans la demi-mesure. C’est derrière plusieurs bars à l’autre bout du monde qu’il affinera sa vision du cocktail. Il veut imposer le cognac et pas seulement le proposer, le réintroduire dans les cocktails classiques ou ses propres créations. En 2015 il se plonge dans les fondamentaux puis se voit décerner le titre de “Cognac Educator” par l’interprofession.

#creatif #perfectionniste #challengeur #baroudeur #connecte #gourmand #precis #exigent… La personnalité de Germain donnera lieu à des cocktails surprenants, pleins de saveurs, mais toujours maîtrisés ! 

airmail cocktail bartender mixologue flavien

Formé à l’école hôtelière où il développe l’envie de faire vivre des expériences inoubliables aux consommateurs, Flavien se lance ensuite naturellement vers sa passion, la mixologie, qui le mènera à Londres, Malte et à Groningen aux Pays-Bas. Après s’être imposé en tant que bar manager à l’étranger, il animera aussi les bars et brand homes de différentes maisons de spiritueux au coeur de la Spirits Valley.

#rigoureux #precis #aventurier #methodique #musicien #vintage #efficace #discret… Flavien signera ses recettes cocktails par des notes végétales et fougueuses toute en finesse.

airmail cocktail bartender germain poincon

Chaque recette est signée d’un bartender, retrouvez sur nos étiquettes lesquelles sont issues de Germain ou Flavien, ou bien d’une réflexion commune !

airmail cocktail bartender flavien poincon

Lab.

Notre laboratoire est situé au centre de Cognac en Charente dans la Spirits Valley française. Reconnue comme le pôle mondial  de compétences où sont concentrés tous les savoir-faire nécessaires à l’élaboration de spiritueux premium d’excellence.

Nous disposons d’un vaste espace équipé en matériel professionnel nous permettant de maitriser en interne le stockage, le pôle Recherche et Développement, la production, l’embouteillage, l’étiquetage et la livraison de nos bouteilles.

Afin de vous garantir sécurité et fraicheur optimale et ainsi éviter toute contamination, nous mettons en place des protocoles sanitaires pour respecter les normes d’hygiènes en vigueur. 

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.

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